漢食，作為華人傳統飲食文化的一個重要組成部分，
承載著悠久的歷史和深厚的文化內涵。
這種烹飪藝術的根基可以追溯到上千年前，它是千古文明的一個獨特體現，
反映了人們對食物的獨特理解和對生活的態度。
漢食注重食材的新鮮和季節性，強調五味的平衡
追求菜品的色、香、味、形、器的統一。
每一道菜品都是烹飪師傅對食材的巧妙運用，
是對傳統技藝的薪傳和發揚。
漢食烹飪方法多樣，包括燉、炸、煎、炒、蒸等各種技法，
每一種方法都有其獨特之處。
除了味覺上的享受，漢食還注重飲食文化的禮儀。
例如，圍桌而坐、共食一餐，體現了家庭的溫馨和情感交流。
另外，食材的擺盤和食器的選用也被視為一種藝術，反映了人們對生活品質的追求。
漢食文化扎根於傳統的思想體系
在傳統醫學理論中，食物被視為調養身體的一種重要方式。
食療文化成為了漢食的一個重要分支，講究藥食同源，強調食物對身體的滋補作用。
近年來，隨著全球化的浪潮，漢食也在國際上備受矚目，逐漸成為世界各地飲食文化的一部分。
漢食的國際化也在推動傳統文化的傳播和交流，促進世界各國之間的文化互動。
漢食文化是傳統文化的重要體現代表了飲食的藝術
更蘊含著豐富的思想內涵和生活哲學。
這種飲食文化在歷史的長河中得以傳承，並在當代得到發揚光大，成為華人文化的一個璀璨明珠。
歷史沿革
公司名稱的由來
創立【玉小蘭】和【占元府】這兩個品牌，以及現在的食品製造工廠【占元玉蘭】，都是為了表達創辦人對爺爺奶奶的深厚敬意。
占元，我的爺爺，一個從山東隨軍來台的軍人，台灣，就是他的第二故鄉。但山東的餃子、山東的麵食，一直都是他的最愛。
玉蘭，我的奶奶，因緣際會之下，從澎湖嫁到台灣，從此跟著爺爺牽手一輩子。奶奶這一生，都奉獻給了廚房和餐桌。只要是家人想吃的愛吃的，她都會想辦法變出來。所以，從小，我就是在各種各樣的美食中薰陶養大的，濃稠黏嘴的東坡肉、酥脆可口的炸雞、醬香油亮的豬排、皮薄爆汁的小籠包、香氣四溢的火鍋，還有各種茶飲點心和甜品…也因為奶奶的好手藝，爺爺常常帶客人來家裡吃飯，一桌菜、一壺酒，大家圍坐在一起天南地北地聊著…
後來，我們移民到了美國，又去了巴西，世界各地飛，但無論走到哪裡，都忘不了爺爺奶奶帶給我們的疼愛和照顧，忘不了大家圍坐在一起的歡樂和溫暖。
